萝卜炒什么菜好吃?
胡萝卜+猪肉/牛肉 胡萝卜与适量的肉一起烹制,不但味道鲜美而且营养全面,是宝宝非常喜爱的一道菜肴! 推荐做法:胡萝卜炒肉丝 准备食材:胡萝卜2根、里脊肉150克、植物油适量、葱末少许 制作步骤: 1、首先把里脊肉切成丝,放入碗中备用;胡萝卜洗净切丝备用 2、往切好的肉丝中倒入淀粉和少许盐搅拌均匀后腌制10分钟 3、锅中倒入适量的油烧热,将腌好的肉丝放入锅中翻炒至变色盛出备用 4、另起锅烧油,油热后将葱末放入锅中爆出香味 5、之后将胡萝卜丝放入锅中煸炒一会儿 6、再把炒过的肉丝也放入锅中翻炒均匀 7、最后加入少许鸡粉翻炒均匀即可出锅装盘了 大蒜+猪肉 猪肉和大蒜一起烹饪不仅口味清新,而且营养丰富哦~ 推荐做法二:大蒜炒肉片 准备食材:五花肉200g、生姜几片、大蒜适量、小米椒2个、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许、玉米淀粉1小勺、白糖少许、鸡精少许、食用油适量 制作步骤: 1、准备好所有食材,猪五花清洗干净后切薄片待用,切好的肉片中调入胡椒粉,玉米淀粉抓匀腌制十分钟 2、调个料汁,碗中放入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖、适量清水搅拌均匀制成料汁 3、姜蒜切碎,小米辣切段待用 4、热锅冷油,放入肥肉煸炒出油,再放入姜蒜小米辣炒香 5、倒入肉片大火爆炒两分钟,炒至变色 6、淋入料汁煮至浓稠,最后洒上少许鸡精提鲜即可出锅 一日之计在于晨,早餐一定要吃得好才有利于身体健康呢! 给大家推荐一道营养均衡的早餐粥——萝卜干炒肉末粥,有蔬菜有肉还有粥,简单又美味,孩子一定喜欢吃的!
材料:大米100克、猪瘦肉50克、白萝卜干30克
调料:葱花5克、湿生粉适量、食用油1茶匙 制作步骤: 1、先将米提前浸泡半小时左右捞出沥干水分,然后放入粥锅煮开转中小火煲40分钟左右,直到米熬得软烂成稀饭状 2、接着将猪瘦肉剁碎,用少许湿生粉拌匀待用 3、白萝卜干用清水浸泡回软(约20分钟)后切碎待用 4、待粥煲好前几分钟,下入萝卜丁和肉末搅拌煮一会,再加入调味料调味撒上葱花即可出锅 白菜+豆腐 白菜是冬季最常见的蔬菜之一啦,搭配上口感细腻的豆腐一起炒,既美味又营养,真是让人百吃不厌呀~ 推荐做法三:白菜炖豆腐 准备食材:大白菜1/4棵、老豆腐一块、香菜两根、香葱一根、大蒜两瓣、干辣椒五个、食盐一茶匙、白糖一小撮、鸡精半茶匙 制作步骤: 1、先把白菜帮子切片,再改刀切成细条,这样更容易入味儿;老豆腐切成菱形块儿;香菜切段儿;葱蒜切碎,干辣椒剪成长段 2、热锅凉油,下豆腐块小火煎制两面金黄后盛出备用 3、锅内留底油,下葱蒜爆香后倒入处理好的白菜煸炒至断生 4、沿锅边淋入少许清水,放入干辣椒段,调入食盐、白糖、鸡精翻拌均匀 5、接着下入煎好的豆腐块,稍事炖煮,撒入香菜即可出锅装盘 一道荤素搭配,味道绝佳的下饭菜就做好喽!