金枪鱼饭团好吃吗?
第一次吃到金枪鱼饭团是18年的春天,一个偶然的机会,在成田机场的食堂里。 当时和女朋友在成田机场的候机室里等待前往异国的航班,在候机室内有一些餐厅,其中就有这家卖三文鱼的店,我原本对三文鱼没什么兴趣,但是女朋友很爱吃,就进去买了一些尝尝。 我记得饭团上浇了特调的酱汁,颜色是粉红色的,尝起来有淡淡的酱油味和海洋的滋味,饭团里面裹着一块腌过的金枪鱼肉,味道很咸鲜,搭配一起很好吃。这是我对金枪鱼饭团的最初印象。 后来我认识了我的日本前女友,有一次去她家玩,她拿了一个盒子出来说“这是我在东京吃过好吃的金枪鱼饭团的地方,你试试看!” 就是这个盒子里装着的,看起来和普通饭团没多大的区别,不过咬下去口感非常柔软,里面的酱也是我喜欢的甜甜的味道,虽然吃起来有点腻,但配着米饭一起吃刚刚好,吃完一个还想再吃一个呢~
后来因为一些事情分手了,也慢慢开始减少去日本的次数。终于,疫情来了,彻底断绝了去日本的可能性。 没想到在2022年,我竟然能在南京吃到正宗的金枪鱼饭团!!!惊喜之情溢于言表。 这家店藏在一条小巷子里,很不显眼,推门进去是一个小厨房,老板正在认真的给每一个饭团裹上面糊下锅炸制,一旁的桌子上摆放着刚刚炸好的饭团,金黄酥脆,散发着迷人的香味。点了一盘,老板给盛了大半盘子,端上来像一个个小金蛋,色泽金黄诱人,让人胃口大开。 一口咬下去,外面酥酥脆脆,里面软弹软糯,夹杂着淡淡的海鲜香气在唇齿舌尖间游走,回味无穷。 原来,念念不忘,必有回响。