虾籽酱怎么做好吃?
【葱油虾籽面】
主料:鲜虾籽半碗 细切葱花适量
辅料:白糖少量 胡椒粉少量 陈醋2勺 酱油1勺 辣椒油3勺 芝麻香油少许 制作步骤:
1. 准备原料,这是我刚捞的虾籽,很干净的,直接用清水冲洗干净就可以了;
2. 取一个干净的碗,加入白糖、生抽、陈醋和辣椒油调匀成味汁待用;
3. 热锅热油,倒入虾籽爆炒,加少许盐(不用太多,炒的时候已经入味了),炒到干香酥脆,连锅铲都粘上了棕黄色的虾籽粉末就OK啦!
4. 另起锅烧水,水开放入面条煮熟捞出,放入味汁、葱花、虾籽酱、白芝麻拌匀就可以开吃了!
简单快手又美味,真的好好吃呀~