方便面怎么煮的好吃?
作为泡面重度患者,我煮泡面是有一定心得的! 首先,面饼的选择很重要,我推荐你买韩国的辛拉面(不是广告,真的好吃)、朝鲜族冷面或者日本乌龙面。这几种面比较耐煮,有嚼劲(不喜欢吃韧劲儿的人就绕开吧),味道都挺好的。 其次,调料包里一定要放辣椒酱!必须能吃到辣的才行!方便面本来就很咸了,再放各种调味料口味会太重,吃不下去。 最后,介绍一种我自创的泡面方法——灌汤包法。首先在碗里倒适量开水,放调料包,搅匀,让香味散开来。然后把面煮好倒入碗里,记得要一边倒一边搅拌哦~最后把鸡蛋打成蛋液,加少许葱花,摊成蛋皮,切成细丝,撒在面上就可以了。是不是很简单啊~这样一碗面吃起来就像灌汤包一样啦~
我还做过类似盖浇饭的泡面。就是用煎锅煎个荷包蛋,拌在面上一起吃。我觉得这个办法也可以适用于各种速冻食品,比如饺子、混沌什么的,很不错的。