豆皮怎么炒的好吃?

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不知道你说的“豆皮”是不是我们这边的豆腐皮,如果是的话,那么下面就是我家乡的豆腐皮做法了~ 首先,准备好新鲜的豆腐皮(市场上应该叫油皮)和葱姜蒜。 然后把豆腐皮切成菱形或者三角形的块儿备用。 在锅中加入少许的植物油,烧热之后放入切好的姜蒜末爆香,然后倒入切好的豆腐皮进行煸炒,待豆腐皮被炒制变软之后,开始进行调味,加入少量的生抽、老抽以及盐,大火翻炒均匀之后关火盛盘即可食用啦!

是不是超级简单呢!我从小就是吃这样炒制的豆腐皮长大的,口感咸香鲜美。如果你也很爱吃豆腐皮的话,不妨试试我这个方法哦!

段胤辰段胤辰优质答主

今天做的很成功! 豆皮切条,加生抽、老抽和剁辣椒泡半个小时左右入味;青红椒切丝备用;

锅中热油,爆香蒜片;然后把切好的红辣椒和豆皮放进去一起爆炒(我用的火红旺火快炒,因为怕炒糊);等到差不多熟的时候就可以放点盐了;如果油不够多的话再加点油进去翻拌均匀;最后把香葱撒上去就好啦~

PS.这个可以事先弄好放到冰箱里冻起来,然后吃的时候拿出来加热一下味道更棒哦~

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