排骨汤都放什么？
薏米花生猪排骨汤
原料：薏米50克，花生50克，猪排骨250克，精盐、生姜适量。
做法：薏米、花生淘洗干净，浸泡4小时备用。将排骨切段，焯水捞起洗净备用。沙锅放入适量清水烧开，下生姜后将排骨和薏米、花生一起放入，用大火烧开，再改用文火煲1.5小时，下盐调味即成。
萝卜丝猪排骨汤
原料：猪排骨500克，白萝卜500克，葱段、精盐、生姜片各适量。
做法：排骨洗净剁小块，白萝卜洗净切成薄片。汤锅加水烧开，下入排骨块、萝卜片，大火烧开煮1小时，撇去浮沫，加入葱段、精盐，再煮15分钟即成。
淮山枸杞猪排骨汤
原料：猪排骨200克，淮山40克，枸杞20克，生姜5片，精盐、味精各适量。
做法：猪排骨洗净切段(2厘米)，淮山洗净，枸杞淘洗干净。生姜去皮切片。将排骨与姜片放入沸水锅中，煮开焯水，捞起冲净。煲置火上，注入适量清水，下排骨、淮山、枸杞一同炖至排骨熟透，最后调入精盐、味精即可。