百合都能怎么做好吃？
百合是日常生活中比较常见的食材，口感清香、细腻爽滑，不管是用来做菜还是做成甜品都很受欢迎。 那今天悦悦就来给大家分享4道用百合做的美食，简单快手又营养美味，让你在这个炎热夏天胃口大开！ 【清炒百合】准备材料：新鲜百合500g、大蒜3瓣、小米椒2个 制作步骤： 1. 买回来的百合仔细清洗几遍，剥开外壳，去掉黄色的部分，再把每一个百合都掰成瓣，用清水冲洗干净沥干水分备用。（注意：浸泡百合的水不要扔，等下有用）
2. 起锅烧油，油温六成热时下蒜头跟小米椒爆香，然后倒入百合大火翻炒片刻后加盐调味，最后淋入少许食用油增亮，这道清淡爽口的清炒百合就可以出锅啦~ 【糖醋百合】准备材料：新鲜百合6-7个、冰糖20g、盐适量、白醋3勺、酱油2勺、干淀粉适量 制作方法： 1. 百合洗干净后剥开，放半勺盐均匀涂抹在百合上腌制10分钟左右。（这样处理过的百合吃起来会更爽口）
2. 准备一个小碗，加入2勺生抽+3勺白醋+20g冰糖调成料汁待用。
3. 起锅热油，油温五成热时把腌好的百合裹上淀粉下锅炸，炸至表面金黄酥脆时捞出控油。
4. 另起一锅，加入适量水烧开，然后倒入调好的料汁熬至微微粘稠时把炸好的百合倒进去快速翻炒均匀即可装盘！ 酸甜适口，脆嫩鲜香，这盘糖醋百合真的是百吃不厌哟~
【百合雪梨汤】准备材料：干百合30g、雪梨一个、川贝母5g、枸杞适量 制作步骤： 1. 干百合清水提前浸泡（我大概浸泡了四个小时），泡到用筷子就能轻松戳穿为止。
2. 雪梨去皮去核后切成块状，川贝母洗净，泡软的枸杞清洗干净沥干备用。
3. 锅中倒入适量的水，先把百合放进去炖1小时左右，再倒入雪梨和川贝母继续炖煮半小时左右，最后调入适量食盐和枸杞子拌匀后即可食用。 这道百合雪梨汤很适合在炎热的夏季里饮用，清热降火，润燥止咳，还能美容养颜哦~
【百合绿豆雪蛤汤】准备材料：干百合30克、绿豆50克、干雪蛤5克、生姜两片。 制作步骤： 1. 把除雪蛤外的所有原料用清水浸泡4个小时；雪蛤洗净沥干放入炖盅内加清水蒸2小时后取出蛋黄，把蛋清和汤汁一起倒进高压锅里。
2. 盖上锅盖，小火煲30分钟后关火让蒸汽慢慢冷却形成果冻状的胶体，这就是雪蛤膏。 炖好的百合绿豆雪蛤汤清凉祛暑，解毒消肿，还能润肤养颜呢～