牛油果什么味道好吃吗?

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没吃过的人,对它的评价大概都是「看起来好丑”“绿油油的,像肥皂泡”吧! 毕竟,这样的长相,说它是“最丑水果”也不为过啊! 但当你咬下一口后——“啊!怎么会有这么好吃的果子!”“这简直就是幸福的味道呀!” 你就会开始嫌弃自己以前对它相貌的偏见啦~哈哈~ 我第一次见到它时也觉得它长得很奇怪,而且价格贵到飞起(一斤要二十几呢),所以并没有买。但自从吃了它以后,就再也忘不了那个味道了……

后来就去超市里买来吃,结果还是让我很失望。不是味道淡了,就是不够糯……直到有一次,我在一家甜品店吃到用牛油果做的慕斯蛋糕……天哪!那味道,简直跟我在梦里梦见过的,一模一样的! 于是,便爱上了这个梦中的美食~

其实,很多人都不喜欢牛油果的颜色和形状,但它可是个「表里如一」的好果子哦——果肉颜色就如它的果皮一般青翠。而果皮呢,也是由内往外绿色的,只有外面薄薄的一层呈黄色。 所以,只要你把果皮去掉,里面绝对会是新鲜、翠绿、清甜的果肉哦~ 而且,牛油果的形状虽然是不规则的椭圆形,但拿在手里却很有分量感,就像一颗椭圆形的鸡蛋一样。

有人觉得它像栗子,有人觉得像菠萝,也有人觉得像我最爱吃的榴莲……但其实,牛油果的味道跟这些水果都完全不同。 如果你还没尝过这种神仙美味,真的建议你可以试试哟~

官淑雨官淑雨优质答主

1. 超市买的时候看颜色,颜色越绿越好,颜色越深就越老了。然后摸一下果肉是不是硬硬的,软软的就不新鲜了。

2. 我在台湾吃的叫「哈斯」的牛油果是甜的,后来在上海吃的是咸甜的。个人还是喜欢甜的多一些~因为我是南方人嘛!不过现在北京有专门卖甜的了,我也不知道这算不算地域特色……

3. 其实很多博主都说过怎么切啊拌呀之类的啦!我就不废话了。(比如下厨房app里就有好多这种教程)。但是我说一点切的时候的小经验哦。就是切得时候不要切得太快,慢刀细切更容易出汁哟~~还有要仔细切,尤其是靠近核的地方有一小点绿色的籽,如果不小心会刺嘴噢! 4. 用勺子舀着吃的话也可以,但我觉得直接抓着啃最带劲儿啦!

5. 做沙拉的时候可以放几片柠檬进去搅拌,这样可以让蔬菜更加清爽呢。

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