凉拌莴苣怎么做好吃？
- -我吃的那个不拌的，用油炒了一下
1.莴苣去皮洗净切丝备用。（也可以切成薄片）
2.辣椒和蒜切末备用。
3.锅烧热后加少许油，油热后加入切好的大蒜爆香。
4.闻到香味后倒入莴笋丝大火爆炒一分钟这样。
5.加入盐、生抽、鸡粉、少量白糖调味，再淋点麻油增香就大功告成啦！
这样做出来的莴笋清爽好吃有蒜香味，很开胃哦~喜欢软一点的可以多炒一会，加水焖一下下。
我吃的时候往里面加了剁椒和醋拌着吃，味道也很好。
凤靓翊优质答主用芥菜头，和莴笋一起切细丝下锅炒熟后放适量香油、盐拌匀即可。 注意：这道菜要小火慢慢炒。因为容易糊锅。
这个做出来比较清爽。味道不错。
也可以把腌好的黄瓜拌在生菜上食用。
也可以把花生米泡好以后打开放锅里蒸至半熟然后用少量淀粉勾芡成薄糊状淋到黄瓜上，再撒葱花，香菜等调料就OK了！ 这道菜咸淡适宜而且有嚼头很受欢迎哟～不过如果怕麻烦就不建议吃了……
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