潮汕的虾粥怎么做好吃？
好喜欢喝虾粥，记得小时候住在外公外婆家，每天早上起来外婆都会煮上一锅香喷喷的虾粥，里面还会放点皮蛋和葱花，那味道至今都让人回味。 其实做法也简单，就是煮粥的时候把虾放进去一起煮就可以了。
我小时候最爱干的事就是泡在粥缸里，里面撒点盐巴，再抓几把米进去，然后等着爸爸妈妈下班回来就能吃到香喷喷的虾粥啦！（其实现在想想可能是我帮他们做的吧，毕竟我是他们唯一的女儿啊～(￣▽￣～)~）
不过后来出来外地工作自己独自生活后反而很少有机会喝到一碗好吃的虾粥了，不是味道不合适就是价格太昂贵。直到来到深圳这个充满机会的城市，才终于再次让我如愿以偿。
说来有趣，我是在一家专门做早茶的餐厅里再次喝到这碗让我念念不忘的虾粥。 原来老板是地地道道的潮汕人，连早茶里都有很多潮汕菜，比如炒鲜奶、西葫芦豆腐、卤水拼盘等等，而那勺让人沉醉的虾粥正是来自这些菜品之中。
上菜后，我还特意看了看里面的虾，果然是新鲜大虾，完整的一块块，剥皮后露出嫩白的虾肉，蘸点配料，一口咬下去，鲜咸适中，满口生香。
除了这道虾粥外，这家店的其他菜品也都相当不错，值得一试。