豆腐皮和什么炒好吃？
1.准备食材 辣椒3个、豆腐皮2张，葱蒜适量；把准备好的所有原材料都切成丁备用。（切菜的过程中可以切点葱花）
2.开始煸炒 在热锅中倒入适量的油，油烧热后把切好的葱蒜末倒进去翻炒出香味来，然后放入准备好的辣椒继续翻炒均匀。
接下来把准备好的豆皮也倒入锅中一同进行翻炒，炒制过程中加入少量的水防止粘锅，直到豆皮炒到变软就可以关火了。 炒好的豆皮盛出来放在碗中备用。
3.开始烹饪 因为是素炒的所以不需要太多的调味料了，起锅烧油，把之前准备的葱花放入锅中爆香，然后把之前炒好的豆皮放入锅中翻炒均匀后再加入适量的盐调味即可出锅装盘了
4.成品图 香辣可口的素炒豆皮就做好了！喜欢的朋友赶紧试试吧～因为辣椒和豆皮都是很容易吸收味道的食材，所以在炒的时候可以多放一点调味料喔~