土豆粉条怎么凉拌好吃?

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2. 把泡好的粉丝沥干水分,放入碗中;加入生抽、香醋、辣椒油拌匀; 再加葱花、香菜末翻匀即可。

1. 把泡好的粉丝沥干水分,装入盘中待用。

2. 把尖椒去籽后切成丝,香葱切末。

3. 锅中倒入适量食用油烧至六成热,放入葱蒜末和小米椒爆香。

4. 把尖椒丝放进去爆炒片刻,再加入香菜段一起炒。

5. 最后加入酱油、白糖、香醋、香油和鸡精翻炒均匀,浇在放有粉丝的二边即成。 1. 把豆芽洗净沥干水后放在盘子里备用。

2. 大蒜去皮后切成碎粒,香葱切碎。

3. 锅中放入适量清水,大火烧开,依次放入黄豆芽和菠菜焯熟(焯水时,加入少许食盐和植物油有助于保持蔬菜的颜色)。

4. 把两种青菜放在一起,加盐、味精、醋、辣椒油、花椒油调拌均匀。

5. 最后撒上葱花和熟芝麻拌匀装盘即可。 做法三

1. 把粉条放进开水锅里煮熟捞出,用清水冲凉后控干水份。

2. 取一只碗,放入葱花、姜末、酱油、醋、盐、味精调成汁。

3. 把切好的辣椒、蒜末放在调料上,淋上烧热的色拉油,搅拌均匀制成调料汁。

4. 把煮好的粉条摆入盘中,浇上调料汁,撒上香菜就可以了。

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配料:土豆粉条、绿豆芽、胡萝卜、食盐、鸡精、麻油、辣酱、生抽、葱、姜、蒜末、辣椒油、白糖。

做法步骤:

1、把提前泡好发胀的土豆粉条从盆中取出来,放入烧开的水中煮2分钟,煮好后放到凉开水中过凉,再控干水分放到盆中,加食盐、鸡精、麻油拌匀待用。

2、绿豆芽(事先用食盐浸泡10分钟)控干水分待用,胡萝卜去皮洗净切丝;葱切丝、姜切丝、蒜切末待用。

3、把事先准备好的粉条放入盆中,再放入绿豆芽、胡萝卜丝,加上生抽、辣酱、葱丝、姜丝、蒜末、辣椒油、白糖、食盐、鸡精,搅拌均匀后即可食用。

用同样的方法还可以做芹菜土豆粉、苦菊土豆粉、白菜土豆粉、土豆粉鸡蛋饼等。

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