火鸡有什么功效？
1、火鸡肉能降血压和胆固醇。火鸡肉中所含的氨基酸与一般家禽完全不同，其中的蛋氨酸和赖氨酸等均高于普通鸡肉，且脂肪、胆固醇和热量也较低。还含有丰富的E、B6和B12 维生素及微量元素硒，因此火鸡肉具有特殊的营养和食疗价值。经常食用对高血压、高血脂、冠心病及肥胖症等患者具有治疗和预防功效。美国的高血压患者中，有30%的人用火鸡肉代替其他肉类食用。
2、火鸡肉营养丰富，味道鲜美而且滋补，它含有高于其它肉类多种氨基酸和微量元素，能增强体质和美容健身功能，同时能降低人体内过高的血压、胆固醇和血脂，减少身体中多余脂肪而利尿消肿，因此是集营养、保健、滋补、食疗于一身的高级营养品，特别适用于身体虚弱和年老体弱者。
3、火鸡营养价值高，是低脂、低热、高蛋白的营养保健食品，味道鲜美，有滋补健身、降低血压和血脂等功能，因此有“健美肉”、“减肥肉”、“高蛋白低脂肉”、“心脏有益肉”等美称。