怎么做汤面好吃？
之前做的一碗鸡蛋面，觉得挺好吃的 食材很简单，就一碗面条 一个鸡蛋 一把小葱 几颗熟花生米 我喜欢把面条放在开水里烫到8成熟左右，这样比较筋道 然后打一个鸡蛋在碗里，搅拌成糊状备用 切点葱花和花生米
锅内热油，倒入鸡蛋液，用筷子搅散，炒熟后盛出待用 小火加热，倒入少许香油或者炒菜的油都可以 爆香葱姜 加入清水 煮开后，调成小火慢慢煮，让香味慢慢地透出来 这个过程大概会持续20分钟左右，锅内的水温会慢慢上升并变成白色 这时调进面条，同时调入盐、酱油（可放可不放）、胡椒粉 把面条煮熟后放入炒好的鸡蛋碎 撒入葱花和花生米，拌匀即可开吃啦！
如果喜欢更清爽一点，可以在炒鸡蛋的时候把蛋皮去掉 这样吃起来就完全没有负担了～ 我一般都是连汤带面一起吃的，味道好极了～ 这碗面的特点是很耐饿！我一般中午12点左右吃这碗面，晚上五六点也不会觉得饿～