苹果和梨煲水什么作用？
有润肺、止咳、化痰的作用。中医认为，生津润燥、清热化痰的雪梨，再加上有健脾和胃、润肠通便、清热化痰功效的苹果，对于症状属于肺燥伤津或者痰热阻肺等类型的咳嗽有一定的缓解作用。
肺燥伤津型咳嗽特点为干咳少痰、无痰、痰少而黏、不易咯出，常伴有口干口渴、喉痒等，适合用雪梨、冰糖配川贝蒸服，或用大苹果挖空配冰糖蒸服。痰热阻肺型咳嗽特点多为咳嗽气粗、痰多质稠、色黄黏，常伴口苦等症状，可酌情食用少糖或无糖的苹果贝母水。
另外，对于肺热型的咽喉肿痛或扁桃体发炎，也可用雪梨配川贝、冰糖加水煮服，可起到养阴滋润、清热化痰的作用，缓解症状。