红枣和花生起什么作用？
花生的营养价值很高，它含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及微量元素磷、铁、锌等。但是花生中胆固醇的含量也较高，如果用量过多，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等症状，中医称之为"伤胃"，所以，患有肝硬化腹水的病人不可多食。
红枣有养血安神、健脾化滞的作用，对肝硬化、腹胀等患者可起到辅助治疗作用。
一般来说，肝硬化患者如果无严重腹胀的话，可以选用30克花生、90克红枣煮汤食用，每周1~2次。如果有严重腹胀、下肢浮肿、尿少等情况时则暂不宜食用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！