烤冬瓜皮什么作用？
1、 烤干后，把冬瓜皮碾成粉末，装入瓶子中待用；
2、 取适量冬瓜皮末加入凉开水调成糊状；
3、 取一块纱布，折叠成三层，放在锅台上，把调好的冬瓜皮糊倒在上面，用勺子压平；
4、 把一个干净的鸡蛋打匀，倒入锅中，与冬瓜皮糊搅拌均匀，用微火加热煮熟.
5、 煮好后，放入容器里，冷却后，盖上盖子，放置夜里，次日早上取出食用。每天早晚各服一汤勺，连服三天可见效。 这个方子是治疗高血压的，我的父亲就是运用这个方子治好了高血压。父亲的血压是高到了吃降压药的程度，而且是家族性的遗传性高血压，他这一家的男的女的都有高血压，最厉害的是他的姐姐和姑妈，都是吃了药血压也控制得非常差的那种。后来就是用的这个方子的食物疗法给治好了。
我父亲是云南的，他们那里有人采了冬瓜皮拿来烧猪脚，说是非常好吃。其实这冬瓜皮是有很大的药用价值的，据李时珍在《本草纲目》里面记载“煮食利水，小便不利者宜之” 另外，据现代研究证明，冬瓜中含有丙醇二酸，对防止体内脂肪堆积、肥胖有良好效果，还有利尿消肿的作用。对于高血压伴有肥胖的患者，用冬瓜皮来治疗，会有不错的效果呢。