怎么炒虾米菠菜好吃？
虾米，又称海米、虾仁干等，是由新鲜虾通过晒干等工艺制作而成的一类加工食品。因其富含蛋白质和钙等营养成分，被广泛用于菜肴的制作。那么，如何做出一道美味的炒虾米菠菜呢？接下来就分享一下我的做法。 食材准备： 鲜虾（河虾）半斤、菠菜300克、蒜两瓣、盐适量、生抽一勺、胡椒粉少许、淀粉一勺 第一步： 菠菜摘掉老叶，清洗干净后放入锅中，加适量的清水大火煮开后再煮2分钟左右捞出沥干水分备用； 第二步： 锅中加入适量的植物油烧热，放入切好的蒜末爆香，然后加入洗好的虾米煸炒一会至出香味。 第三步： 倒入提前准备好的淀粉水（生抽+凉白开=1：5的比例混合均匀），煮至汤汁浓稠撒上胡椒粉翻炒均匀就可以了。 第四步： 炒好的虾米菠菜盛入盘中即可食用了。 一道美味又营养的炒虾米菠菜就做好了！喜欢的朋友快来试一试吧！