水煮毛豆怎么好吃？
“麻屋”老板告诉你，夏天最过瘾的吃法！ -- 准备辅料 香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒段、葱节、香菜根； -- 开始制作： 锅中加入少量油，下入葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒面爆香（这里可以加入适量开水）。 再将香料放入锅中，小火炒出香味。 然后加入啤酒和清水，大火煮开再转成小火慢炖。 接下来就是最重要的步骤了哦！ 把煮好的调料水倒进干净的容器里，放入盐调味，放凉后浸入新鲜毛豆。 最后把毛豆控干水分，放在碟子上，淋上料汁儿，美味即刻拥有啦～
PS： 1、一定要用新鲜的毛豆啊，这样吃起来才会很嫩很舒服。
2、香料不要放太多，会夺去毛豆本身的清香。
3、最后放盐的时候一定要少放，因为豆瓣酱本身就很咸了。