松针鸡好吃吗?
我喜欢吃,但并不爱吃松针的味道 这是去年十月在塔克拉玛干沙漠里吃的松针鸡。当时自驾新疆,走了北疆大环线。那趟旅行里印象最深刻的除了壮观的魔鬼城和神秘的罗布泊,就是这餐饭了。 和东北的朋友一起去吃这个,他一口都没嚼就吐出来了,说“这是什么玩意儿!”(他平时很能吃辣) 我和另外两个朋友却觉得非常美味…… 特别是我,吃完了还想去再买一只。但是这次我学聪明了,没有直接吃,而是把松针鸡放到高压锅里煮了两小时,这样大部分松针都软了,也能吃了。
回到北京后,我又馋虫上来了,总想着能再吃到就好了;可惜在北京没有看到有卖的。终于在今年四月,我在清华旁边的中关村二小吃到这家餐厅了!赶紧带家人一起来尝尝鲜。这家店装修精致,菜品价格也不贵,我们点了一份松针鸡、一串羊肉、一个大盘鸡,外加几个烧饼。
松针鸡还是原来的配方,还是原来的味道~不过这次提前焯好了水,味道好很多。只是鸡肉有点柴,可能时间久了一点就变硬了。 新发现的这家餐厅叫“清真·阿伊莎”,地址是北京市海淀区中关村东路123号(近清华大学)。