鸭子香菇做好吃吗？
好吃 之前在电视上看到一个美食节目，里面就是用鸭子和菌菇做的，具体我忘了是什么做法，但是我觉得把鸭子和菌菇放一起肯定特别好吃，于是自己就做了尝试，真的真的非常好，推荐大家试一试。 用料很简单：鸭肉、杏鲍菇（其他菌菇也可以）、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、白砂糖
1.首先将杏鲍菇切成块状、葱姜蒜切片、干辣椒切段、八角掰成小块
2.烧开水，放入焯一下鸭块，水开后再煮5分钟，捞出备用
3.锅内放油，加入葱姜蒜、干辣椒和八角爆香，再放入豆瓣酱炒出红油
4.倒入鸭块，烹入料酒，加入适量清水，加生抽、老抽、白砂糖调味，最后放入杏鲍菇，大火烧开，小火慢炖一个小时左右即可
做好的鸭子闻起来香气十足，一口咬下去肉特别的嫩，和想象中的味道一样棒！ 而且这道菜做起来也简单，很适合厨房新手哦~