川里烧饼怎么做好吃？
1、面粉加水调成面团，盖上盖子或薄膜，饧20分钟； 2、将醒好的面团分成8份，分别擀成薄饼； （注意每份的量要差不多）
3、在面饼上轻轻的涂上一层植物油，上下左右全部涂抹开； （这样是为了防止烤的时候饼会粘在烤盘上）
4、把烤盘放入烤箱中层，上下火，温度调成150度，时间调到30分钟；若没有烤箱也可用电饭锅的蒸笼来代替，方法是一样的。 （不同的烤箱特性不一样，要注意调节，我的烤箱是调好了的，所以不需要再单独去调整）
5、烘烤的时间到了之后，取出烤盘，在饼的表面可以看见一层薄薄的油脂---这就是传说中的“刷油”了！ 6、在饼的表面均匀的刷上蜂蜜水（水里加少许淀粉有利于粘稠），撒上白芝麻和葱花点缀，再进烤箱烤5分钟左右，烤至金黄即可出炉啦！
小贴士：
1.和面的时候尽量和得软一点，这样比较好操作。
2.用植物油或者黄油涂抹表面都是不错的选择。
3.最后一步烤制的时候，时间温度都要根据自己的烤箱脾气来调整哦~ 希望对你有帮助^_^