冰草汤怎么做好吃？
食材准备 鲜牛乳、冰草、椰奶、红糖 制作步骤 1.将新鲜冰草放入盐水中浸泡清洗，挤出多余水分后切成两段待用；（PS：如果第一次买到的冰草比较老，可以将它放在清水里加入少许白醋浸泡，这样能让它们变软）
2.锅中注入适量清水烧沸，先后加入红糖和椰浆，边煮边搅拌成均匀的糖水汁液
3.倒入冰草段，略搅几下，让每根冰草都能均匀地沾上糖汁，然后盖上锅盖，小火焖煮至糖汁沸腾浓稠即可关火冷却
4.在食用时淋上适量的酸奶，拌均匀就可以啦～（PS：如果觉得甜度高的话，可以加入适量的凉白开稀释一下，更合适哦！） 小贴士 1.用牛奶代替水来煮粥，更能起到入味的效果呢。
2.想要粥更加稠浓顺滑，可以在煮的时候时不时搅拌一下。
3.没有椰浆的也可以用牛奶或者纯牛奶代替。