起的面做什么好吃？
【鸡蛋灌饼】食材准备：面粉 100克、开水70克、凉水30克、鸡蛋2个； 制作方法：1.将面粉倒入盆中，加入一个鸡蛋，搅拌成絮状后，加入少许盐，拌匀 2.慢慢加入凉水和的面团，一边倒水一边用筷子搅拌，呈海绵状面团即可； 盖上盖子或保鲜膜饧30分钟 3.把面团擀成薄厚均匀的面皮（尽量擀的薄一些），刷上一层油 4.从一侧开始卷起，卷成圆柱形，切成段儿 5.取两个剂子，分别用擀杖擀成薄片 6.在薄片上刷一层油 接下来就是最关键的一步！！！！ 关键步骤：
1.在烙饼锅或平底锅中刷上一层油，放入饼胚，开小火慢煎 2.等一面烙至上色以后，轻轻翻动饼，使颜色均匀的分布在饼的两面 3.待饼烙至两面金黄酥脆，就可以出锅咯~ 这样，鸡蛋灌饼就做好啦！配上牛奶或者豆浆，绝配哦～
【葱花饼】做法同上，只是没有刷油了哈 做好的葱花饼酥脆软糯，葱香四溢~~一口下去超满足的赶脚~~~