婴儿吃银耳汤吗?
银耳自古就被誉为“菌中之冠”,中国自古栽培食用的菌类,被劳动人民称为“山珍”,与琼竹、玉兰、蘑菇、猴头等齐名。它含有10多种矿物质,以及脂肪、蛋白质、维生素等,还有30多种酶类和5种有机酸,其中钙、磷、铁、维生素b2的含量更是远远高于其他菌类。中医理论认为,银耳味甘、性平、无毒,具有滋补强身、益气活血、止咳化痰、美容养颜、润肠排毒、软化血管、预防心血管系统疾病、补脾开胃、清热祛暑等功效,是扶正增强体质的保健食品。
母亲食用银耳对乳汁分泌有一定作用,6个月以下婴儿是不适宜喝的。宝宝6个月后可以适量添加一些银耳,但一定要注意用文火炖烂,去渣后加入少量冰糖,最好取上层,因为下层有些沉淀不容易炖化,给宝宝喝时还须捣碎,否则容易引起局部粘膜损伤。
一般来讲,1岁内的宝宝最好别吃冰糖,可以吃白糖、红糖,或用米汤代替,量少、不额外加。另外,有腹泻、消化功能不良的宝宝也不宜喝。对花粉过敏的小宝宝,尤其是还不会走路的,少喝为宜。