肉丸煮汤怎么做好吃？
把买回来的肉馅放到一个干净的盆子里，加入鸡蛋清、淀粉、老抽、盐、鸡精搅匀（记得先放淀粉后放盐这样不容易柴）。 然后做成丸子状，放到一边待用，我做了10来个。
烧水，水开后下丸子，丸子全部浮起来就说明熟了，倒出来备用。
切好葱蒜小米椒，炸香花椒。 锅里热油，放入葱姜蒜和小米椒＋泡椒末炒出香味，倒入清水。 然后加入豆瓣酱、生抽、醋、白糖、鸡精、胡椒粉、辣椒粉，烧沸后就下丸子。 等到所有丸子都软了就可以出锅了！最后撒点葱花。 这个丸子可以直接吃也可以煮面或者下面条吃。 我还做了个凉拌肉丸，就是用青红椒切成碎末，加入花生酱调成糊状，然后把烫熟的丸子放进去搅拌均匀即可。 最后装盘可以撒上葱花点缀一下啦～这个凉拌肉丸是酸酸辣辣的，特别开胃！ 吃完那个凉拌肉丸我还吃了三个饺子………