怎么做面片好吃又简单？
【材料】面粉300g、鸡蛋1个（约50g） 清水140ml左右，盐2.5g左右，菠菜适量
【做法】 菠菜洗净，去根后切成小段；面粉放入碗中，调入少许盐和鸡蛋，分次加入清水，边加边搅拌成雪花状；然后和成团盖保鲜膜静置半小时以上；把面团分成小剂子，再压扁备用；锅中放足量水煮沸，下入面团，煮到面片全部都浮在水面上即可；将焯过水的菠菜捞出，沥干水分；取一碗，调入食盐1茶匙、香醋半汤匙，拌匀调成味汁；然后把面片和菠菜都放入碗中拌匀即可食用啦 是不是超简单啊！！！
不过我最近发现一个超级厉害的厨师，他做的面特别的好吃！！！ 我叫张师傅，是一个地地道道的陕西人，现在住在西安 之前在北京工作的时候，每天上班下班，生活很单调。
后来因为个人原因离开了北京，来到了西安，重新开始了我的北漂生活 因为我之前是做厨师的，所以就来到了西安的一家酒店做主厨，这家酒店的老板对我特别好，待我也如家人一般。 虽然我在北京的工作经历很好，但是来到新的环境，一切都得从零开始 所以我每天晚上下班之后就会研究各种菜的做法，希望能给客人带来一些新菜品 对于面食的制作，我也是颇有心得，因为我本身就是一个北方人嘛~
前段时间我做了一个葱油饼的做法，没想到一经推出就受到了大家的一致好评呢~~嘻嘻嘻~~~ 葱油饼是陕西地区的一种传统小吃，它色泽金黄，口感酥脆，香味浓郁，深受大家的喜爱哦！ 现在天气越来越冷了，早晨起来出门吃个饼在加上一杯豆浆或者牛奶，一天都有满满的能量呢～
好啦～以上就是我的回答啦～ 希望这个答案可以帮到你呀～嘻嘻～