刀豆吃了有什么功效？
1、温肾补阳
中医认为，刀豆味甘性平，归脾、肾经，不仅能暖脾胃、固元气、补肾阳，还能止泄泻、暖下焦、治腹痛。肾阳虚导致的腰膝酸软、身体消瘦、四肢无力、胃腹冷痛的人可以适量吃些刀豆。
2、解药石之毒
刀豆在民间还有解药石之毒的美誉，经常生吃刀豆可以增强肠胃对鱼肉的消化能力，如果你误食了变质的鱼肉、河鲜、海鲜，也可以用刀豆来解毒，日常生活中，你如果在烹饪这些水产品的时候加入了适量的刀豆，这样食用也会更加安全。
3、美容养颜
刀豆的美容功效是相当好，刀豆中富含维生素C、蛋白质以及烟碱酸等多种营养成分，这些成分在美容养颜方面所起到的用也是极为的明显，经常食用刀豆不仅能让皮肤看起来富有光泽感，更能让皮肤保持水润感。
4、调理消化
刀豆对肠胃道消化功能有着不错的调理功效，尤其是对于消化功能较弱的人群而言经常食用刀豆也是能起到良好的调理作用的，另外如果你出现了腹泻的症状，那么食用刀豆也是能起到止泻功效的。