洋葱会起到什么好的作用？
生洋葱有很强的刺激味道，有的人吃一两口就受不了了，觉得辛辣无比，但若是经常吃生洋葱的话，就能起到不错的养生保健作用。
生洋葱含有一种特殊的成分二硫化物，在经过人的肠胃消化系统进入血液后，会与血细胞结合，使血细胞也带有二硫化物的气味，然后依靠汗腺和泌尿系统的作用排出体外，从而起到杀菌消毒、预防感冒和呼吸道疾病的作用。
生洋葱还含有类似于血管扩张剂葱蒜素的物质，喝服后如果被血液吸收的话，也能起到扩张血管、降低血压的作用。另外生洋葱对于人的消化系统和胃肠功能都有很好的兴奋作用，对促进食欲有好处，而且生洋葱还有强壮的肌体和抗疲劳的作用，特别适合于运动员或从事重体力劳动的人经常食用。