酒店腌牛肉放什么调料？
以前在四星级的酒店工作过，做接待，看到他们腌制牛排的步骤 首先把新鲜的牛里脊洗干净，用刀背细细剁碎（注意不要去筋），加入两个鸡蛋清，少许盐，胡椒粉，生粉抓匀，腌制十分钟
然后准备一些配菜，常见的有西兰花、土豆、玉米等，用开水焯熟备用 最后调制一碗酱汁，生抽加老抽，醋和糖调甜酸口，少量白酒增香去腥，搅拌均匀即可 把酱汁浇在牛排上，上锅蒸八分钟，就可以啦！
现在自己买了电蒸锅，也会自己做，真的是超级好吃哦～
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以前在四星级的酒店工作过，做接待，看到他们腌制牛排的步骤 首先把新鲜的牛里脊洗干净，用刀背细细剁碎（注意不要去筋），加入两个鸡蛋清，少许盐，胡椒粉，生粉抓匀，腌制十分钟
然后准备一些配菜，常见的有西兰花、土豆、玉米等，用开水焯熟备用 最后调制一碗酱汁，生抽加老抽，醋和糖调甜酸口，少量白酒增香去腥，搅拌均匀即可 把酱汁浇在牛排上，上锅蒸八分钟，就可以啦！
现在自己买了电蒸锅，也会自己做，真的是超级好吃哦～