糯米包谷怎么煮好吃？
哈哈！小时候最喜欢干的事情就是把刚收获的包谷（就是现在的大米）用清水浸泡，然后连水泡在一起用大火煮开再用文火慢慢炖，等熟了之后那香味直冲脑门儿啊……真是想想都醉了！ 再然后捞出来放在竹筲箕里晾着，同时准备一大碗淘米水，等晾的差不多了就把泡包谷的水和淘米水混一起再煮，这样一锅香喷喷的米饭就出炉了！ 不过这种做法做出来的饭口感比较软烂。想吃硬一点的米饭可以先把包谷煮熟再把水分沥干拌上酱油和香油吃，或者像北方人一样把锅烧热后把包谷倒进去不停地铲动直至熟香扑鼻。 我个人最爱吃的方法是先把包谷煮熟放一边备用，然后再起一个油锅，把切好的葱姜蒜辣椒丝放进去爆香然后把煮熟的包谷倒进去快速翻炒，最后加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味即可。这样做出来的包谷粒粒金黄油亮，吃起来香甜松软，而且带着一丝丝的嚼劲，配上一碟自己做的剁辣椒那可是绝配哦～