白黄瓜配什么好吃?
@王森 老师已经说了很多种方法,我来补充几种常见食材的搭配吧!(感谢 @王森 老师的支持):
1.老醋花生米 老醋花生米的做法非常简单,但是要做得好吃并不容易。在做之前你还需要准备好以下材料:花生米300g、八角2个、香叶5片、桂皮1段、白醋600ml、冰糖100g。
在锅中倒入适量花生油,油温升高后转小火加入八角、桂皮和香叶,煸炒出香味后加入冰糖,把冰糖炒化后继续小火煮5分钟关火让其入味。然后我们准备一个带盖子的容器,把花生米倒进去后加入白醋,浸泡过夜即可食用。
2.凉拌三丝 三丝是指胡萝卜、土豆、青椒(也可以换成藕)。做凉拌菜最重要的是刀工,如果你刀工不错的话那这道菜就成功了一大半了。
首先将上述材料切丝,越细越好。然后锅中烧水,水开后放入胡萝卜丝焯烫一下,接着放入土豆丝和青椒丝,全部焯熟之后过冷水冲凉。最后将所有原料放到一个大碗里,加少许味精、生抽、香油拌匀就可以吃了。
3.水果捞 这里的水果可以换成你喜欢的任何应季水果,例如西瓜、香蕉、猕猴桃等等。在碗里放适量酸奶或者牛奶,再把切成块的水果放进去,拌均匀后即可食用。如果喜欢甜一点的可以加些白糖。
4.沙拉 沙拉的做法有很多种,这里介绍最常见的水果沙拉和蔬菜沙拉两种。
①水果沙拉——准备适量酸奶,倒入切好的水果中(水果可以根据自己的喜好挑选),加少许盐和色拉油拌均匀即可。
②蔬菜沙拉——首先把菜洗净切碎,最好用纱布挤干水份。然后在碗中放入沙拉酱、柠檬汁、胡椒粉(可不用)、盐拌匀成酱汁。再把拌好的酱汁加入到菜中翻拌均匀即可。