兔子要炒什么好吃？
兔兔那么可爱，当然做啥都好吃啦～ 那今天做这道干锅兔，香酥麻辣，可盐可甜，保证让你吃了就爱上！ 这道干锅兔，做法其实挺简单哒～ 主要原料有兔肉、洋葱、青椒（也可以搭配胡萝卜等蔬菜一起制作）。
第一步，将兔肉切成块状，加入生抽、老抽、豆瓣酱、糖腌制一会； 第二步，起油锅，放入腌好的兔肉，翻炒至熟； 第三步，下洋葱和青椒圈，继续大火爆炒； 第四步，撒上白芝麻点缀，一道美味的红椒兔就完成了！ QQ弹的兔肉配上爽脆的青椒和洋葱，再来一口鲜香的白酒，哇~ 感觉自己就是兔界王炸！ 为了增加口感的丰富性还可以在炒制前腌制时加点鸡蛋清、淀粉上浆，这样炒出来的兔肉更滑嫩。 不过要注意的是，下锅炒的时候油温一定要控制好，尽量把热油浇透，这样才能保证兔肉鲜嫩不老。