大闸蟹怎么煲汤好吃？
阳澄湖大闸蟹，蟹黄饱满、蟹肉鲜嫩！ 做法超简单！ 首先把螃蟹冲洗干净，用刀顺着壳和腮的位置把螃蟹切成两半。(这样更方便入味) 大葱切段，老姜切片，八角、桂皮备用。 排骨洗净，冷水下锅，加入两片生姜，焯出血水后捞起。 砂锅加入适量水，放入排骨、葱段、姜片、八角、桂皮等香料大火烧开。
转文火炖1小时左右，此时汤汁已经变得白色。 下入切好的半边螃蟹，继续炖煮30分钟。最后撒上葱花起锅。 是不是超级简单呢～ 这样做出来的汤清香不腻，好喝又滋补哦~ 我觉得最适合秋冬喝啦，你们也试试看！