吃软磷脂有什么作用？
1、营养大脑细胞，修复受损的脑细胞，预防老年痴呆的作用； 2、促进新陈代谢，抗老化，减少细胞衰老引起的色素沉淀和皱纹； 3、提高人体免疫力，抗氧化作用能增加免疫细胞数量及活性，从而有效抵抗病毒、细菌等致病微生物感染；
4、调节内分泌系统，改善更年期综合症（失眠、烦躁、焦虑、记忆力下降）； 5、保护肝脏，对酒精性肝损伤有显著保护作用，能提高肝细胞对毒物的解毒能力；
6、防止血小板聚集，降低胆固醇和甘油三脂的含量，有效预防心血管疾病的发生。 大豆卵磷脂是优良的营养补充剂，在临床上常被用于以下方面：
一、作为药物成分治疗相关疾病 目前国内外很多临床研究都证明，大豆卵磷脂可以用于治疗肝炎、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎、胆结石等多种肝病，能够明显降低血清转氨酶水平，提升白细胞计数，对肝功能有显著改善作用；还能有效缓解肠道炎症反应，减轻非特异性免疫炎症过程，对溃疡性结肠炎、急性胰腺炎等疾病也有很好疗效。 还有一些研究资料显示，大豆卵磷脂可能还具有控制体重、减肥瘦身的功效，对于肥胖型糖尿病患者有一定的辅助治疗意义。
二、作为营养素补充维生素不足 人进食后，需要多种酶的参与才能消化吸收，而其中有些酶属于维生素类物质。由于人们现在普遍进食不规律、饮食结构不均衡，体内很可能缺乏某些必需脂肪酸和维生素，导致消化能力弱。此时如果服用一些大豆卵磷脂，就可以及时补充营养素的不足，有助于胃肠道功能恢复。
三、作为一种功能性食品延缓衰老 随着年龄增长以及不良生活习惯的影响，人体内会有毒素积累，机体功能逐渐减退，出现衰老现象。而大豆卵磷脂可以清除自由基，抑制脂质过氧化，具有较强抗氧化能力，能够帮助人体抗衰老，因此常被用来作为保健食品使用。目前，大豆卵磷脂已经被多个国家批准为老年保健品，可见其抗衰老功效已被广泛认可。