新鲜芦荟好吃吗？
1. 新鲜芦荟吃起来味道酸酸的，有点微苦，气味清新。 2. 可以做成沙拉吃，也可以榨汁喝。我比较喜欢榨成汁喝，加点蜂蜜调味更好喝。注意要先去掉表皮和黄绿色的部分，因为里面含蒽醌类等有毒物质（不过经过高温蒸煮，这些毒素可以被破坏）。
3. 市场上买的鲜芦荟一般都是产自云南或者福建的，据说云南的和四川的最有营养，颜色应该是深绿色的，而且肉厚汁多；如果是福建的，颜色会比较淡绿，也比较嫩。
4. 其实直接拿新鲜的芦荟做菜也不是不可以，就是做之前要把芦荟用开水焯一遍，或者煮熟再吃。
5. 在云南和福建，有一种风俗是孕妇吃了这种芦荟，出生后的婴儿皮肤就会很光滑，所以有些地方也叫它“美人芦荟”或“女儿芦荟”。