中华海草好吃吗?
在台湾玩的时候吃过一次,当时导游说很名贵,价格不菲(大概10台币/1斤)。回来百度了一下发现是青岛特产就顺便带了一些。 刚刚做了一大盘拌菜和一碗汤,味道相当好!!!就是长得丑了点,不过拿来做个装饰品还是不错的选择~~ 我买的是真空包装的,据说有海鲜的味道,但我觉得不大像,更像是海藻的鲜味。用开水泡一下就能吃了,口感比较嫩,带点嚼劲,跟木耳有点像,不过比木耳滑,味道也不似木耳那么浓郁,属于清淡类型的,我挺喜欢的。不知道别人是怎么吃的……… 我还做了凉拌紫菜(这个更好吃!)、酸辣汤、海鲜锅,晒个图~
1.将干的鱿鱼泡起来,一天后拿出来切圈;
2.把虾干用清水浸泡,记得多换几次水,因为有些虾干质量不是很好;
3.把各种配料都洗净切好;
4.热油下锅,放入两滴香油,然后把配料全都倒进去炒啊炒……记得放盐哦~
5.最后一步!!!最重要的!!!把泡好的鱿鱼和虾干全部倒进去炒啊炒(这个时候可以勾芡了)~~~我嫌麻烦就没弄,结果。。。汤汁太少啦!!!!
6.上锅蒸五分钟左右就可以了~(我忘了拍照………) 来张之前的图片。。。。 这是我做的另一道菜—酸辣汤,感觉超好喝!!!建议和我一样喜欢喝酸酸甜甜味道的童鞋可以试下这款哟………