基围虾好吃还是竹节虾？
我吃过一个很好吃的基围虾，是一个广东朋友做的，在他家酒店吃，具体哪个城市我忘了。那个虾是生炒的，很嫩，连壳带肉一起嚼，有虾的鲜、姜的辣、蒜子的香和脆花生粒的酥脆感。 后来我在一家海鲜大排档也吃过一次竹节虾，做法类似，但是不如上次吃的那个新鲜有味。 后来我去湛江吃海鲜，老板推荐我吃麻椒炒花蛤（貌似是这个名字），说很新鲜，味道不错。上菜后我看到花蛤壳张着，但周围全是黑色的碎末状物体.....瞬间没食欲了，这怎么吃啊！于是我对这个菜毫无印象。 后来有一次去湛江，住在那附近的朋友请我去吃海鲜。他家是在一个小市场里面，市场里有卖海鲜的，也有加工的。我们选了一只基围虾，一斤花甲，还有一些贝壳类。老板给我们煮熟，配酱油醋辣椒等调料自己拌着吃，味道相当好，价格也不贵。
这次在湛江，我还学会了一道腌黄瓜的做法，用生抽、糖、白醋和剁辣椒腌制，特别好吃。 对了，还在湛江买了两罐糖水，回来跟同事分享。一大罐10元钱左右，非常划算。分别是鸡蛋糖水和菠萝糖水，里面的鸡蛋都是完整的，糖水清凉祛火。现在想起来都流口水呢。