酱鸭的怎么烧好吃？
最近很火的下饭菜，香辣开胃，一次做一锅，太香了
1、准备食材。草果、桂皮、香叶、八角、干辣椒段、冰糖。
2、锅里放入适量的水，下入香料和干辣椒煮出香味后，打入一个鸡蛋清搅拌均匀，再把新鲜鸭血放进去煮熟。
3、把鸭血捞出来放凉后剁成小块儿
4、调酱料汁。取一个小碗，加生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和花椒粉调成酱汁备用。
5、另起锅热油，下姜蒜米爆香锅后再倒入酱料炒出红油。
6、把切好的鸭血块倒进去，轻轻翻拌均匀之后出锅装盘即可。
这样做出来的鸭肉鲜嫩味美，再配上一碗米饭那简直是完美的不能更合适啊~我一口气能喝两碗！ 喜欢吃辣的小伙伴还可以在步骤2的基础上增加小米椒和泡辣椒哦～这样成品会更香辣可口呢！