炭烧腰果好吃吗?
我吃过很多种腰果,越南的、泰国的、马来西亚的、中国福建的。 但是让我印象最深刻的是缅甸的炭烧腰果。 一次去缅甸旅游的时候在一家超市买的,腰果很新鲜,看起来就很诱人,而且价格也不贵,就买了一些回来。 回到酒店以后我拿出来准备吃,但是不知道为什么有一股烟味,我把它们拆开以后风干了一下继续吃,吃了几个感觉味道不对啊!怎么会这么咸呢?再一细看,我的妈呀!整个腰果都被染成了深棕色,看起来就像被烤焦了一样……
后来我问导游为什么会这样,他说缅甸气候炎热,很多食物都会发霉变质,所以人们想出了一个办法叫“烟熏防霉法”,就是用木炭和烟草把食物熏黑,这样就可以保鲜了,并且烟熏的味道还可以掩盖食物的异味。 我顿时感觉这腰果简直是罪恶滔天啊!竟然用木炭和烟草来熏它们。。。 不过虽然外表遭殃,里面的腰果倒是挺新鲜的,被我一口气都吃光了,真担心吃多了会不会得癌症啊!