板栗做什么粥好吃？
栗子可以做的美食可不少，栗子鸡肉煲、栗子羊肉汤，还有老少皆宜的栗子糕和栗子酥。栗子还可以做成糕点，像我们当地特色小吃栗子凉糕就深受大家喜爱。 不过要说最营养的吃法，那还得是炖汤，比如玉米排骨汤里放点栗子一起煮，清香甜润，美味又滋补；或是乌鸡红枣汤加点栗子同煮，浓香四溢，喝起来格外暖胃。
如果你比较喜欢茶点的话，可以把栗子泡在牛奶里一起吃，也可以加入酸奶一起吃，香甜软糯，口感非常棒的。 除了蒸、煮、烤之外，用栗子来做馅包包子或做面条也是不错的选择呢！ 就拿栗子蛋黄包子来说吧，先把栗子肉捣碎成泥，再加入煮熟去皮的蛋黄、少许面粉和葱花，搅拌均匀后做成馅料。
做好的馅料可以用来包粽子，做成咸味点心吃，也可以用来包饺子、烙饼等。用新鲜的栗子肉加蛋黄做出来的点心颜色亮黄，吃起来香而不恶，口感很独特。 用栗子跟大米来熬粥也是很好的。首先把栗子肉清洗干净，然后放到清水中浸泡1小时。之后连米带水一起下锅熬煮，等到熟烂时，根据个人的口味调入适量的食盐即可食用。
这样做出来的栗子粥软绵可口，吃起来会有栗子独特的香糯感。如果喜欢更细腻的口感，可以在焖烧杯中加入切好的栗子块，再倒入开水烫熟，然后调入适量白糖拌匀食用。