牛河粉好吃吗?

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在广西南宁住了两年,对牛河粉可以说是有真爱了 每天早上起来都会去旁边的粉店来一碗牛河加两个包子(他们家的烧鸭粉也不错),如果中午有时间的话会再过来吃一碗,晚上下班回来可能会再吃点。 刚开始吃到的时候觉得这什么粉啊,这么辣,一点味道也没有,怎么有人吃得下去。。。后来才发现原来自己原来是那么寡味的人。。。 每次回重庆都专门找好吃的牛河粉来解馋,但似乎总不如在南宁吃得过瘾。

以前住的地方旁边有家粉店,老板是玉林人,牛河粉做得不错,但是卤菜不好看,看起来不是很干净的样子所以吃了几次就没去了。(其实主要是因为没钱,因为那家粉店价格算比较贵的了) 不过后来搬了住处,距离不远的新建巷里有一家看起来还很不错的粉店,老板看起来就很实在,价格也很公道,分量也足。最棒的是他们家还有空心菜!作为在南方长大但在北方读书的吃货,对于空心菜简直爱到发狂,任何和空心菜有关的东西都好吃到不行,于是每天早饭和中饭都来这里解决,牛河粉、葱油饼配豆腐花再加一碟空心菜,美滋滋的一天就这么过去了~

后来搬到别的地方,离之前那家新建巷的粉店有点远,但是还是会在网上买他们的肉臊,用螺蛳粉泡着当宵夜,或者早上打包一份牛河粉带到办公室吃。 总之在南宁的这两年,除了榴莲和其他一些奇奇怪怪的水果没吃,其他的粉都吃够了,尤其是牛河粉,几乎每天一道。虽然回到北京之后也曾翻遍大街小巷寻来找去,但是终究不是那个味道了。

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在越南,吃一碗美味的河粉是许多人热衷的享受之一。 河粉是用新鲜的米粉制成的。 在制作过程中它被浸泡在水里并搅拌成糊状,因此它非常柔软而且富有弹性。 最后将它放在沸水中煮熟即可食用了。 一碗鲜美的河粉通常由生鱼片、蔬菜、辣椒和鱼露等配料组成,味道非常棒! 因为它们含有很高的可溶性纤维,所以它们能产生很强的饱腹感,有助于控制体重增长。 除了河粉外,还有许多其他的米粉类食品也很有名。 比如米纸(Roti)就是用大米面粉做成的薄煎饼。这是一种非常有名的美食——它的特点是美味、易于消化且对牙齿无害。

总之,无论是河粉还是其他种类的米粉,都是营养丰富又美味的食物。 如果您有机会去越南旅游的话,不妨品尝一下这些美味的米粉哦~

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