排骨汤里可以放香菇吗？
熟了的香菇所含的嘌呤要比生香菇所含的嘌呤要高，但是喝排骨汤、鸡汤的时候，由于这些动物食物当中的嘌呤会溶解到汤里面，所以汤里面的嘌呤总量会比较高，也就是说喝鸡汤、鱼汤、排骨汤的时候，如果是痛风的病人就不主张喝。但是，如果把蘑菇蒸熟了，再炖汤的话，在汤里面的总嘌呤量也不会增加太多的，当然如果是有严重痛风的人，这样的也最好不吃。如果有轻微的痛风症状的话，那么可以适量地吃一点这样的汤。
如果是没任何症状，也没有特殊疾病的人来吃的话，蘑菇的量在一个3-4个以内的话把它煮熟了，加在汤里也不会对嘌呤的含量影响太大，所以可以吃的。