儿童出水痘能吃牛肉吗？
儿童患水痘期间可以适量吃些营养丰富的肉类食物，例如鸡肉、猪肉等，但是不要吃牛羊肉等热量高的食物以及鱼肉等容易过敏的食物。 儿童患上水痘后，身体抵抗力下降，此时需要摄入更多营养物质来增强抵抗力，以便尽快痊愈。因此除了注意荤素搭配、营养均衡外还需要注意食物多样、粗细搭配，这样才能够充分满足机体对营养物质的需求！ ——《儿童常见病食疗大全》 孩子患病期间，特别是出现高热时，胃肠道功能比较弱，如果吃得不对会诱发其他并发症，所以父母要掌握科学的饮食原则：
1.宜给予易消化、低糖、高蛋白的饮食 患儿疾病期间消化功能减弱，如果进食不易消化的食物，会增加胃肠的负担，从而影响食欲，还会引起呕吐、腹泻。高糖食物的能量高但营养价值较低，而肥胖又是导致许多慢性病的危险因素之一，所以小儿患有水痘期间不宜食用。
2.以流质和半流质食物为主 小儿患病期肠道消化功能低下，如果食入较难消化的食物会诱发消化道症状，比如腹泻、恶心、呕吐等。所以在患病期应该避免给小儿吃不容易消化的食物，如油炸食品、坚果类、含纤维素较多的蔬菜等食物。
3.根据发热程度调整食物温度 如果小儿体温较高，可暂时不吃或少吃食物，等到体温下降后再慢慢恢复正常饮食。
4.少量多餐，细嚼慢咽 为了减轻胃肠负担，建议每顿饭只吃七成饱，并且细嚼慢咽，在两顿正餐之间给孩子吃点水果点心，补充能量的同时又能防止孩子过度饥饿而引起的不规律饮食。
5.多吃富含营养素的食物 小儿在患病过程中会损失很多营养素，所以要及时补充。特别是要多补充富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉等；还要补充维生素，多吃新鲜蔬菜水果。如果孩子不喜欢吃水果蔬菜，家长可以变换做法，做成菜汁、果泥、果汁等方式给宝宝喂服。