吃什么可以增加儿童抵抗力？
吃食物是无法增加孩子抵抗力的，但是通过合理的饮食搭配可以帮孩子构建一个较好的抵抗力体系。 先来说一下增强免疫能力的营养物质有哪些吧！维生素A、维生素C、维生素E以及锌、铁等微量元素，都对免疫系统的功能作用有着重要的影响。而蛋白质、氨基酸、多糖和硒也是构成免疫系统的重要物质基础。 想要提升孩子的免疫功能，为身体构筑健康防线，以下饮食建议家长朋友们不妨参考一下：
1、补充足够的营养素 除了均衡摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪外，孩子们还要适当摄入一些富含维生素和矿物质的食物，如新鲜的蔬菜、水果、粗粮杂粮等，为孩子身体的运转及免疫功能的提高提供更多营养支撑。
2、保证营养素的供给 想要让免疫器官发挥其功能作用，各类营养素的充足供给是关键。家长们要注意让孩子荤素搭配，保证营养的均衡，避免孩子出现偏食、挑食的现象，以免影响免疫力。
3、适量食用药食同源的食材 所谓药食同源，指的是药物和食物没有绝对的区分，许多食物同样也可以作为中药材使用，两者之间并没有截然的界限。适量食用一些药食同源的食材对于增强孩子抵抗力也是有好处的。
例如，山药就是药食兼用的优质食材之一，它素有“小人参”的美称，含有人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，可以帮助孩子健脾养胃、补肺益肾，促进机体免疫功能。
胡萝卜、香菇、银耳、冬虫夏草、灵芝、大枣等都是药食同源的佳选，家长们可以根据孩子的口味烹制佳肴。
4、多饮水，少饮酒 人体各个组织器官的正常运行都离不开水的参与，体内缺水，免疫细胞的活性也会降低。平时要鼓励孩子多喝温开水，补充体液，增强血液循环，及时排除毒素。还可以多吃一些富含水分的水果，如猕猴桃、西瓜、雪梨等。 而酒精虽然可以杀灭细菌，但同时也是免疫系统的敌人，应避免让孩子过量饮酒，特别是烈酒。