柚子肉炒饭好吃吗？
好吃的呀！ 先上成品图 这是前天晚上剩下的半只柚子，还有半个我在第二天蒸了两碗柚皮冻。剩饭一碗，鸡蛋三个。 我在米饭里放了一勺糖一勺鸡精，拌匀了让饭更蓬松软糯一点。
然后打散蛋黄，和米饭拌在一起。 抓一把盐，溶解后和清水一起倒入蛋液里面，搅匀了备用。
把切好的青椒、胡萝卜和香菇丁倒进去拌匀。 热锅冷油，下入葱花爆香，然后把混着蛋液的米饭倒进去炒熟，盛出来待用。锅中底油，下蒜末爆香，然后加入青红椒圈炒出香味。
把刚才炒熟的米饭倒回去，翻拌均匀，让每一粒米饭都沾上辣椒蒜香味儿。出锅前撒点葱花提香。 一碗喷喷香的柚子肉炒饭就做好啦~ 金灿灿的，看着就很有食欲吧～入口是咸甜的香味儿，混合着蛋香和小米的香味，口感很特别，值得一试哦~