红油豆角好吃吗？
夏天来了，市场上各种时蔬都有，其中就有清香脆甜的豇豆，我非常喜欢买回做一道开胃小菜——香辣炒豇豆。 很多人吃豇豆只用来凉拌，其实用它来做一碗简单快手又超下饭的腌笃鲜也很合适哦~ 将新鲜嫩豇豆去掉两头清洗干净，晾干水备用； 猪五花肉切成薄片待用（也可以用肥肠或者猪蹄来代替）；大蒜、小米椒切圈，姜切丝；锅中放入适量植物油烧热，放入姜丝和蒜片爆香后捞起，接着放入肉和豆瓣酱翻炒均匀，烹入料酒，加入生抽、白糖和少许盐调味，最后倒入清水没过食材小火煮开5分钟让配料的味道进汤汁里，最后把处理干净的豇豆放进去，盖上盖子小火焖煮10分钟左右就可以食用了。
用自家做的辣椒油和酱油拌饭简直再好不过了！！！ 取一个干净的小碗，放入蒜末、葱花、小米椒圈和香菜碎，淋上热油，再倒入2勺生抽+3勺香醋+2勺辣椒面+半勺芝麻酱搅拌均匀制成蘸水。 最后把调好的蘸水浇在蒸熟的米饭上，一勺蘸水一勺饭，一口下肚鲜香酸辣俱全，米饭都被染上了亮眼的色泽，瞬间食欲大增！ 喜欢的朋友也可以试一下哟～