花卷哪种好吃?
要说我喜欢吃什么面食,那可太多了。 各种千层饼、卷饼、葱花饼、玉米面饼、糖油果子、炸年糕、炸馒头片、炸春卷、鸡蛋煎饼、葱油饼,还有蒸的粗杂粮馒头、烧麦、荷叶馍、小笼包…… 可以说是我爱吃各类面食的典型了。 但是让我说哪种最好吃,我肯定选择花卷!!(毕竟我可不是什么千层饼控、卷饼控) 为什么是花卷呢? 这是因为花卷做的过程最富有想象力——在白面馒头里加入各种各样的食材进行调配,再经过简单的发酵,最终形成一个个有丰满内部组织、形态各异的花卷。 而其他诸如千层饼、卷饼等,不过是将和好的面团反复折叠而成。虽然也有层次,但终究没有花卷那般饱满,那么让人充满想象的美食。 想像我这样爱思考的人,面对花样百出的花卷,常常会在想,这盆里放的到底是什么?怎样才能放更多自己最喜欢吃的食材呢? 是放香葱+肉末+酱油拌成馅儿的好吃呢,还是放芝麻酱+白糖拌成馅儿的好吃呢。。。 又或者,干脆什么都不放,光是让面粉与酵母、水发生反应,在面缸里静静等待,看看会发生什么吧。。。
当看到开锅后冒出来的腾腾热气,闻着那弥漫在厨房里的香甜气息,我知道,我的梦想又近了一步。 当我真正吃到嘴里的时候,那种幸福感更是难以言喻——“咦,我居然把一碗普通的花卷做出了满汉全席的感觉来!” 我太喜欢花卷这种既平凡又不平凡的食物了。 所以如果你问我花卷哪种最好吃,我觉得都好吃! 不过如果你非要问出“到底哪种花卷才是最好吃的?”这个问题的话,我只能回答说:“你尝尝不就知道了!” 毕竟对于会吃的人来说,只要足够新鲜美味,没有什么美食是不能包容并喜欢上的。