怎么炒鸡腿最好吃？
之前做的鸡腿 原料准备：鸡腿两个，鸡蛋一个，青椒一个，生姜一小块，大蒜两瓣，八角一颗，生抽适量，老抽适量，白糖少许，盐适量，醋几滴（可不放） 步骤一：鸡腿洗净去骨，用刀在鸡肉上面划几下便于入味，用生抽、老抽、白糖、盐、醋、姜片腌制两个小时以上（可以晚上腌好放冰箱，第二天做，这样更入味） 步骤二：打散鸡蛋，加入少量水调开 步骤三：青椒切块，蒜切片，姜切丝 步骤四：热油锅，把腌好的鸡腿放进去煎至表面金黄 步骤五：倒入准备好的酱料，酱油、白糖、盐的比例是10：3：2，倒入半碗清水（约150ml）大火烧开转中火焖煮几分钟至汤汁浓稠 步骤六：最后撒上葱花和辣椒即可出锅啦~ 做好的鸡腿色泽诱人，一口咬下去咸香爽滑，还带着一丝丝回甘，搭配米饭吃超棒呀！ 我用的这种鸡腿比较嫩也比较肥，所以炖起来很容易入味且软烂，爱吃肉的朋友一定要试试看哦～