葱子怎么烧好吃？
【菜名】糖醋葱头 【原料】嫩香葱1000克，醋250ml，白砂糖250g，盐少许。
【制作过程】 将葱剥去外皮洗净切成两段或薄片，在锅中加水和所有配料煮开，小火焖煮30分钟，待凉后滤出葱白用糖、醋和水调成糖醋汁浸泡，1周后取出食用。
或者 用油炒香葱姜后，倒入切好的葱，加入酱油、白糖和清水大火烧开后转中火烧至酥透入味，收浓汤汁即可。 【特点】 颜色棕红，肉质酥软，酸甜适口。
另外，我教你一个快速做糖醋鱼的方法！ 把鱼处理好后用盐、料酒腌制片刻，沾上干淀粉，锅里放油烧热，放入鱼，煎至两面金黄，捞起控油； 留底油煸炒葱、姜，然后加入适量生抽、老抽、冰糖、白糖和热水，放入煎好的鱼，大火烧开转小火慢慢炖制，最后大火收汁，淋上适量醋和香油就可以啦～